El desayuno es mucho más que la primera comida del día. En la primera infancia, es el combustible que permite al cerebro aprender, recordar y crear. Aquí te explicamos por qué no puede faltar.
El cerebro de un niño consume aproximadamente el 20% de la energía total del cuerpo. Por eso, cuando un niño llega al jardín sin desayunar, no solo llega con hambre: llega con menos recursos para aprender, concentrarse y relacionarse con los demás.
¿Qué pasa en el cuerpo cuando un niño no desayuna?
Saltarse el desayuno produce un déficit de glucosa, que es el principal combustible energético del cerebro. Las consecuencias más comunes en niños en edad escolar son:
- Decaimiento y fatiga desde las primeras horas del día.
- Dificultad para concentrarse en las actividades.
- Irritabilidad y mal humor que afectan las relaciones con pares y docentes.
- Menor capacidad de memoria, creatividad y resolución de problemas.
¿Qué debe incluir un desayuno equilibrado?
Un buen desayuno infantil debe representar entre el 20 y el 25% de las calorías del día. Para que sea completo y equilibrado, debe incluir al menos estos tres grupos:
Lácteos: leche, yogur o queso. Aportan calcio y proteínas esenciales para el crecimiento.
Frutas: frescas o en jugo natural. Vitaminas, minerales y fibra que regulan el sistema digestivo.
Cereales: pan integral, avena o arepa. Carbohidratos de absorción lenta que mantienen la energía estable durante horas.
El desayuno como hábito, no como obligación
Los niños aprenden por imitación. Si en tu hogar el desayuno es un momento tranquilo, en familia y con alimentos variados, el niño lo incorporará como algo natural y positivo. Forzarlo o apresurarlo suele tener el efecto contrario.
Algunos consejos prácticos:
- Levántate con tiempo suficiente para que el desayuno no sea apresurado.
- Involucra al niño en la preparación según su edad.
- Varía los alimentos para evitar el aburrimiento.
En El Taller de Gepetto
Sabemos que no siempre es posible desayunar en casa con calma. Por eso ofrecemos medias nueves, almuerzo y onces nutritivas y balanceadas, preparadas diariamente en nuestras instalaciones con todos los procesos de higiene y salubridad, siguiendo los estándares de la Secretaría de Integración Social.
Contamos con la asesoría de una nutricionista y enviamos el menú mensualmente a cada familia. Porque una buena alimentación también es parte de nuestro proyecto pedagógico.
Conoce más sobre nuestras actividades y lo que incluye cada programa.